2022-12-28 11:11:47來源:互聯網
【資料圖】
1、我們將甘藍菜洗凈,切成1cm寬的絲狀;瀝干水分。
2、將蒜頭去膜,然后切得碎一些。
3、開火,鍋里加人適量的食用油,油溫升高后將甘藍下入鍋里。
4、翻炒幾下后,將蒜頭和辣椒面下入鍋里一起翻炒。
5、再翻炒幾下后,下入少量生抽、適量的鹽和雞精,一起翻炒。
6、待鍋里的菜全部變軟后,即可,不要炒太久,不然不好吃。還有就是炒的過程最好是全程大火。
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