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(相關資料圖)

大學生們

都在期待著能回家的那一刻

在火車的那頭

是父母的翹首以盼

是鄉親的夾道相迎

是重新成為天之驕子的康莊大道

然而

真正的大學生返鄉時

面對的是親戚們積攢了一年的難題

從返鄉的那一刻起

你就不再只是一個大學生了

你是所有電子產品的說明書

是所有手機問題的排頭兵

是修理電腦和網絡的專家

更是十里八村物資的天然搬運工

……

大學生想返鄉

村又何嘗不想念大學生呢！

于是

雙方一拍即合

村里為大學生們安排了

專業的二次分配

讓我們一起來看看

返鄉大學生都在“主修”哪些專業吧

視頻剪輯：吳怡霖（武漢大學）

全網最年輕的殺豬團隊

貴州

女大學生過年回村

加入殺豬隊伍

動作嫻熟

快！準！狠！

用自身技能豐富“年”的味道

還有云南小伙

系上圍裙，拿好刀片

倒上熱水，扶好眼鏡

開始熟練地殺豬

網友：這樣的大學生魅力值拉滿

技多不壓身，藝高人膽大

江西大學生返鄉后

拜師當地種田大戶

學習傳統農機駕駛技能

并向大家展示他所學的知識

為將來投身農村建設做足準備

這位大學生回村被瘋狂預約！

春節假期雖然結束了

相信很多人家的年菜還沒有吃完

年味兒也就還沒有散去

這個春節

江蘇鹽城的一位大學生

潘澄可忙壞了

從寒假回鄉開始

他就一頭扎進了廚房

利用所學為村民做年菜

成了村里最搶手的人

拌好肉餡，團成肉圓，滾入油鍋

潘澄正在給同村的朱奶奶家制作的

是當地傳統美食“八大碗”之一炸肉圓

寓意團團圓圓

在江蘇鹽城建湖縣上岡鎮倉岡村

家家戶戶都會在過年期間做這樣的年菜

不一會兒，金燦燦的肉圓出鍋了

而這些傳統美食

向來都是村里的老人們制作

作為一名大學生

潘澄的手藝卻很老到

不僅味道好，還做出了新意

今年春節

倉岡村不少人家的年菜都是他做的

潘澄從小就喜歡做飯

高中時

就讀于江蘇省建湖中等專業學校的他

選擇了烹飪專業

大學則在揚州大學旅游烹飪學院

繼續學習

今年寒假回老家

幫家里做了年蒸、炸了肉圓后

名聲就在村里傳開了

村民紛紛找上門來

讓他幫忙準備家里的年菜

他成了鄉親們爭相預定的“香餑餑”

潘澄的朋友圈。圖/受訪者提供

讓潘澄最緊張的是發面

“農村人都講究過年好彩頭

面發得好不好責任非常重大”

他為了發面

一般前一天晚上

就要來到村民家中

用老酵進行和面

第二天凌晨4點多

還要加入堿水后再揉面

“我們在學校都是用酵母發面

用老酵對用量和揉面的要求更高”

讓潘澄開心的是

經他手發出來的面都非常好

在繼承傳統手藝的同時

他還根據所學進行了創新

村里的老人

大多喜歡吃傳統老酵發面包子

這和學校里學的并不一樣

潘澄認真琢磨了好幾天

才掌握了技巧

他發出來的面既暄軟又筋道

受到了鄉親們的一致好評

而在繼承傳統年味的基礎上

潘澄還在食材的選擇、調味配比等方面

做了一些自己的創新和改進

這個春節

潘澄幫村里二十多戶村民做了年菜

雖然很忙碌

但能用自己所學幫到大家

潘澄自己心里很高興，越干越有勁兒

這里，也有他對烹飪的熱愛

有他對鄉親們的熱心

這個年

小潘用手里的大勺

讓更多人過了一個紅火中國年！

專業又負責的潘澄

收獲了網友的點贊

“這是一個有希望的村子”

1月24日，貴州黔南

過年期間

一個寨子開學習交流會

博士生、碩士生、大學生

中學生、小學生

在一間不起眼的小屋同堂交流

少年強則國強

網友點贊：

這是一個有希望的村子

板站村的姚書記在接受采訪時表示

今年的交流會在正月初二召開

共有三四十人參加

往年由自己組織

今年則是由學生們主動牽頭

交流會在過年期間召開

由來自本村的已畢業的

和在校的碩士生和大學生參與

一方面可以加強彼此感情交流

另一方面可以讓學生們

為當地的發展提出建議

帶動當地經濟和產業發展

翻閱新聞會發現

不只是板站村

其他許多農村

也在組織著類似的人才交流座談會

這是一個能讓年輕人發光

也讓村莊受益的平臺

讓假期回鄉的大學生們座談交流

對于當地正在上學的孩子們來說

不失為一次學習與成長的機會

聽聽村莊里一同長大的

那些哥哥姐姐們分享學習心得

看看他們依靠學習和知識

走出村莊去豐富自己的世界

也會讓他們對自己的學習生活

有一個更為高層次的審視和思考

同時也增強返鄉大學生們

為家鄉發展出力的主人翁意識

提升他們參與建設家鄉的熱情

也能幫助村莊透過這些年輕鮮活的視角

真實了解到外面世界的變化

至此

返鄉大學生的二次轉專業活動

已經圓滿落下了帷幕

大家都對自己的新工作和新課題很滿意

并且第一時間就投入到了實踐活動中

這背后寄托著村里人的喜愛和信任

越是返鄉，就越愛家鄉

越是幫忙，就越想幫忙

因為，我們是返鄉的大學生啊

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