2023-02-01 13:47:29來源：互聯(lián)網(wǎng)
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1、食材：雞肉適量，雞蛋適量，面粉適量，面包糠適量，料酒適量，雞精適量，鹽適量。
2、雞胸肉順著紋路切成細(xì)絲，以防油炸時(shí)碎掉。
3、調(diào)入適量的鹽、淀粉、料酒和雞精，腌漬15分鐘。
4、依次準(zhǔn)備好三種主要的配料：面粉、蛋清和面包糠。
5、切好的雞肉先在面粉里滾一下，再沾上蛋清。
6、最后再放在面包糠里滾一下，使雞肉表面均勻地裹上一層面包糠。
7、鍋中倒入適量的菜油燒熱，放入一粒面包糠試一下，進(jìn)油鍋開花就可以倒入雞柳。
8、炸至金黃色即可撈出來，瀝凈油份即可。
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1、食材：雞肉適量，雞蛋適量，面粉適量，面包糠適量，料酒適量，雞精適量，鹽適量。2、雞胸肉順著紋路...
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