2023-02-13 11:43:49來源：互聯(lián)網(wǎng)
(資料圖片)
1、酒釀3匙，雞蛋1個(gè)，紅糖適量，生姜少許。
2、鍋上爐，倒入清水，燒開。加入紅糖與生姜。
3、把紅糖和切成生狀的生姜放入開水中，煮沸。
4、把雞蛋直接打入沸水里。也可以把雞蛋先打散，再倒入水里。可以根據(jù)自己喜好選擇。
5、關(guān)火，盛出蛋湯。不要把雞蛋煮老了，倒入一會(huì)兒即可關(guān)火盛出來了。
6、把酒釀直接倒入盛出的蛋湯中，這樣酒釀蛋就完成了。可以開始品嘗酒釀蛋了。
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