首頁  >綜合 > 正文
      
			
      


      
    
      
          
          

      

      
		
      

		
      
			
      
				
      
					
      
						
      世界快訊:怎樣做鍋貼？簡單易學(xué)的鍋貼做法
      
						
      
							
      
								2023-04-12 14:01:08來源：互聯(lián)網(wǎng)
							
      
						
      
					
      
					
      
						
      	
							
      1、在碗中加入400g面粉，加入3g鹽。
      2、攪拌均勻后倒入400g水和面。

      【資料圖】
      3、揉成面團(tuán)后醒發(fā)半個小時。
      4、將100g韭菜切碎。
      5、在裝有韭菜的碗中加入10g油并攪拌均勻。
      6、碗中打入60g雞蛋并攪散。
      7、鍋中倒入20g油。
      8、油熱后倒入蛋液并攪拌。
      9、將炒好的雞蛋放入韭菜中。
      10、放入50g蝦，加2g十三香。
      11、加入2g花椒粉、2g雞精、10g老抽。
      12、加入20g蠔油，加入15g姜末。
      13、加入30g油，加入3g鹽。
      14、攪拌均勻即可。
      15、將面團(tuán)搓成長條并分成兩塊。
      16、切成大小均勻的劑子。
      17、將劑子壓扁。
      18、搟成邊緣薄中間厚的面皮。
      19、將餡料放在面皮上。
      20、像包餃子一樣包起來。
      21、電餅鐺倒油，并涂抹均勻。
      22、將鍋貼放入電餅鐺上。
      23、煎至底部定型后加入20g淀粉水。
      24、蓋上蓋子煎10分鐘即可完成。
      25、此時一份鍋貼就制作完成了。
      							責(zé)任編輯：		
						
      
            
      
			
      標(biāo)簽：
		 
		
      
					
      
				
      
				
      
					
      免責(zé)聲明
      
					
        
											
      
				
      
				
				
				
      
					
      頭條新聞
      
					
				
       

    
      
      
      推薦內(nèi)容