2023-06-30 08:40:05來源:中國青年報
6月24日晚上8點,廣西南寧市江南萬達廣場1號門前的廣場上,上百個攤點組成的夜市使這片街區涌動著青春的活力,其中10個貼著綠色標語的攤點有些與眾不同,它們是今年4月由團南寧市江南區委員會牽頭創建,聚合多方資源助力青年創業就業的江南區“青年創業集市”。
18-35歲的江南區戶籍青年可以申請在10個綠色攤點經營創業,攤位實行水電、租金全免,“我們的初衷就是為青年提供一個試錯的平臺,助力青年人的創業夢想。”團江南區委副書記余炎忻介紹,他們還定期舉辦創業沙龍,邀請創業導師為青年開展培訓或是解決他們在創業過程中遇到的問題。
【資料圖】
2021年從軍隊退役的寧俊杰,曾嘗試過視力矯正等科技產品的眾籌集資創業,但最終因經驗不足等原因失敗,“加盟費、租金費等對初創業的青年來說是不小的負擔”。
一個偶然機會,寧俊杰得知江南區“青年創業集市”面向有志創業就業的年輕人減免攤位租金的政策后,決定試一試。6月初他獲批進場營業,“如果要交每個月3000元的租金的話,我們相當于每天要穩定售賣約100杯飲品,免去租金就降低了我們的經營成本和風險系數,很大程度緩解了我們的壓力”。
寧俊杰的攤位正在試營業,主要售賣手打檸檬茶,每天能賣約20杯。這些天的創業實踐,讓寧俊杰體會到創業之難,“從前期的選品、備料,到后期的備貨等,每一個環節都要親力親為,認真去學,有時候一個小小細節的疏忽就會影響后期產品的風味”。
開拓客源是困擾這個創業團隊的頭等難題,盡管商圈的人流不少,但要轉化為客流并非易事。“我們剛剛開始營業,知道的人不多,我們在思考以怎樣的方式進行引流。”
相比寧俊杰初來乍到的迷茫,王哲則顯得從容不少。今年5月初,她入駐江南區“青年創業集市”以來,所經營的小酒攤日營業額最高達近800元。她的攤位前熒光板廣告牌上用藍色和白色字體寫著“金湯力”“螺絲起子”等不同雞尾酒的價格和配料。
開始練攤后,王哲發現“地攤經濟”并沒有想象中那么簡單,“需要準備的東西又雜又多,比如說今天準備的冰塊不夠或者太少,客人突然增多時的手忙腳亂,很多東西都是通過實踐慢慢摸清的。”
“真誠是最重要的。”王哲說,考慮到有顧客喜歡DIY,她就選取50ml的酒,加上旺仔牛奶等雞尾酒原料組成套裝組合推薦給顧客,“有的顧客沒喝過,但想嘗試,我也會耐心地為其講解每一種口味的區別。所以需要對自己的產品充分了解,對顧客的疑問對答如流,才能幫助顧客買到他想要的東西”。
真誠也讓她在創業路上積累了人脈,“有些光顧過的朋友,會發微信問我在不在集市,我則在攤位后面支一個小桌,大家坐在一起喝酒聊聊天。”而這些老顧客的反饋也促使王哲不斷更新著她的酒單,找到產品創新的靈感。
談及創業感受,王哲坦言:“這個公益攤位相對來說降低了試錯成本,比一開始去交租金擺攤會給我們多一倍的勇氣。在越來越多人追逐‘地攤經濟’的同時,還是希望大家可以找到自己的定位和人群,低成本地實踐后再決定要不要開始。”
經營在穩步上升中,王哲對未來也有了一些具體的想法,“如果這邊還有攤位的話,我們可能會在這邊租付費的攤位,繼續把‘地攤經濟’堅持下去。”
“給青年提供可以試錯的創業平臺,是為了最大限度減輕創業成本,助力青年更快更好地成長發展,讓年輕力量在發展夜間經濟中充分釋放。”團江南區委書記王大樂表示,提供免費試錯機會并不意味著對創業青年的溺愛。這些免費攤位的使用時限以3個月為周期,到期后原來的創業青年要撤出來,騰給其他新的申請人。長此以往,“青年創業集市”將以“孵化器”的模式良性循環下去,幫助更多青年實現創業夢想。下一步,團江南區委除了尋找更多的免費創業平臺,還要探索收益評估、考勤考評等機制,實現嚴管+厚愛的良性發展。
中青報·中青網記者 謝洋 實習生 金娟
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