2022-12-21 06:18:44來源:現代快報
最近,南京人外出減少,線上訂餐、買菜的人越來越多,不少市民發現點完外賣,要等很久才能送達。12月20日,現代快報記者從多家生鮮電商平臺了解到,目前南京菜肉蛋奶備貨充足,尤其增加了富含VC的柑橘類水果的備貨量。不少外賣配送平臺也多舉措保障運力,滿足市民所需。
(資料圖片僅供參考)
現代快報+記者 徐夢云 蔡夢瑩 劉德杰
市民一次下單兩天的量
有訂單送達時間超不少
居家變“小陽人”,外賣成了很多市民的剛需,外賣能準時送達嗎?市民劉女士告訴現代快報記者,她已經居家5天了,現在她一次點單,基本會點一天或者兩天的量,“因為有時候一次點單會等很長時間,我主要買一些可以在微波爐加熱的食物,比如漢堡、家常菜。”
12月16日,是劉女士居家的第一天,當天她準備點外賣買菜,發現多個平臺的配送時間延后,可能早上下單,要到下午三四點才能送達。下單時平臺也會提醒當前運力不足,當時她猜測可能是因為外賣員不夠了。12月17日上午,劉女士點外賣時發現很多配送時間都變長了,配送費也上漲了,之后劉女士就決定一次下單買一天到兩天的量。同時為了做好個人防護,她都會讓外賣小哥把餐放在門口,之后自取。“這樣無接觸取餐,保護自己也是保護他人。”
小孔也和劉女士有一樣的感受,外賣配送時間延長。“今天我10點13分下的訂單,現在快12點了還沒有到,配送時間將近兩個小時了,之前也有這樣的情況。”小孔說,為了能按時吃飯,每天都盡量提前點單。
一名外賣小哥告訴現代快報記者:“確實人手比較緊張,我們團隊原來有六七十人,這段時間每天大概有二三十人上線,我們工作量增加了不少。”他表示,工作時間也由原來的8小時,增加到了12小時左右。在配送過程中,他注意到,也有商家臨時閉店,可能是出現了感冒發燒等癥狀,休息幾天后重新開業。“我們也是盡全力配送,希望不要因為配送慢給我們差評。”
檸檬橙子買不到?
多家電商平臺增加備貨量
記者從盒馬了解到,最近一周,蜂蜜、獼猴桃、檸檬、橙子、梨、橙汁、椰子、生姜等商品在盒馬App的搜索熱度不斷攀升。柑橘橙柚、鮮奶、酸奶、蛋漲幅突出,預判應對疫情類緩解預防類商品、富含VC類水果/飲品、高蛋白肉蛋奶類、滋補類會持續爆發。電解質水、黃桃罐頭、椰子水,成為很多用戶的必選商品,其中鮮黃桃罐頭的周環比增長為887%,每天到貨就售罄。氣泡水、青檸汁、粉檸汁等飲品也全線熱銷。
盒馬表示,已經聯動全國超過550個直采基地,大幅度提高各類民生商品的備貨量,特別是菜肉蛋奶等民生商品為日常的2倍左右,最近備受關注的柑橘類水果為日常的6倍。多家門店增設了大包裝銷售區,以更加靈活的方式滿足市民的購物需求。
“目前我們的備貨量基本是平時的2到3倍,蔬菜、水果等生鮮貨品還是比較充足的,但運力略有緊張。”叮咚買菜南京大區業務負責人龍旭告訴記者。
外賣送得慢?
平臺多舉措保障運力
現代快報記者了解到,近期,隨著各行業加速復工復產,外賣消費需求也在快速增長。
當前,美團外賣正通過招募新人、優化運力調度、增加配送補貼等方式,持續提升城市騎手運力儲備。同時為了更好地保障送餐安全,美團配送已在全國多個城市啟動“無接觸安心送”服務,建議顧客與騎手進行“無接觸配送”,并在部分核心寫字樓、學校及住宅公寓鋪設具有保溫和消毒功能的外賣智能取餐柜,讓市民實現無接觸安心取餐、用餐。
針對更多用戶選擇線上下單,導致運力吃緊的情況,盒馬相關負責人向記者表示:“南京總部的文職人員已經有半數支援揀貨、打包等崗位,盒馬門店員工主動兼職配送員,提高線上服務能力。”盒馬的倉儲、物流側、盒馬大倉、物流團隊緊急動員,24小時不間斷作業,分揀、運輸、生產能力較平時翻倍。為了方便門店以最短的時間補貨上架,盒馬協調供應商開辟綠色通道,熱門商品從加工中心直供門店,省去物流周轉時間。
餓了么相關負責人介紹,近期,受低溫寒潮及疫情影響,外賣訂單數量明顯上漲。目前,餓了么南京地區在跑騎手數量相對平穩,配送能力較為穩定。為了保障運力,餓了么正組織更多騎手做好配送保障,通過擴大招聘范圍、新增騎手返崗、積極招募新人騎手、加強新人培訓等方式增加運力。
叮咚買菜南京大區業務負責人龍旭表示,目前已經內部挖潛,全員在崗,并通過大時段、預約制等技術手段,全面提升配送能力和效率。同時,全面喚醒兼職配送,以及通過招聘小時工等多種措施,盡量提升服務能力。對于現有在崗員工,也將發放特別補貼,鼓勵堅守崗位提供服務。同時,叮咚買菜還特別上線增加了追加商品功能——用戶可以對還未分揀的訂單選擇“追加商品”,即在運力飽和的狀態下也可追加有庫存的商品,解決用戶的購買難配送難問題,提升購買效率。
江蘇省餐飲行業協會
倡議市民自主選擇加入外賣騎手行列
12月19日,江蘇省餐飲行業協會在微信公眾號發出一份“關于參與外賣配送服務的倡議”,由于近期訂單量驟增,運力不足,市民的訂單可能出現延遲、訂單食品稍涼等情況,希望大家可以提前下單,耐心等待,給予騎手們更多理解。
為了更好地服務大眾,保證外賣正常運力,倡議提出:“在個人及家庭允許的情況下,在確保自身身體健康的條件下,如您近期未到崗工作或者有閑暇時間,您可以自主選擇加入外賣騎手的行列當中,在這個特殊的時期,為全省千家萬戶送去一份溫暖!”
對于愿意加入的市民,協會也提出了4點建議:首先,要求市民身體健康,已接種新冠疫苗第三針;其次,本人有電動車或者摩托車等交通工具;同時,本人及同住人員7天內未出現發熱、咽痛、抗原或核酸檢測呈陽性等情況;最后,在配送期間要做好個人防護。
責任編輯:標簽: 個人防護
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