2023-01-16 16:42:44來源:中國青年報客戶端
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中國青年報客戶端訊(李文航 朗志強 中青報·中青網記者 王鑫昕)春運正當時,回家路上,很多人希望在路上吃上一頓熱乎可口的旅餐。在重慶西開往北京西的Z96/5次列車上,90后炊事員嚴鴻運細心為旅客準備餐食,為大家的歸途增添“溫度”。
如今的動車餐車會提供微波爐加熱的套餐,但在很多普速列車餐車上,依然保留了可以現場制作餐食的廚房,為乘客制作可口菜肴。
嚴鴻運在列車上工作。郎志強/攝
嚴鴻運已經服務春運12年了,2023年的春運Z96/5次列車上依然有著他忙碌的身影。
1月12日11時30分,重慶西站臺停靠的Z96次列車上,嚴鴻運正忙著為即將上車的旅客準備餐食,清洗食材、切菜、蒸米飯………當列車深夜運行,旅客進入夢鄉時,嚴鴻運還要繼續忙碌,為乘客準備早餐。
嚴鴻運在列車上工作。郎志強/攝
旅客來自五湖四海,眾口難調,嚴鴻運會在不同時節,為旅客們準備當季的佳肴,制定不同的餐食方案,滿足各地旅客的用餐需求。
在中國鐵路成都局集團公司重慶客運段擔當值乘的春運列車上,還有許多和嚴鴻運一樣的炊事員,為旅客精心準備“花樣”餐食,溫暖大家的返鄉路。
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