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中國青年報客戶端訊（中青報·中青網記者 劉昶榮）近日，“健康城市 健康體重”肥胖防控主題系列活動啟動。國家衛生健康委醫療應急司公共衛生醫療管理處處長黃欣在啟動會上表示，肥胖不僅是一種慢性疾病，也是2型糖尿病、心腦血管疾病以及多種癌癥等慢性病的危險因素。肥胖已經成為威脅我國居民身心健康的重要公共衛生問題。《中國居民營養與慢性病狀況調查報告（2020年）》數據顯示，我國有超過一半的成年人超重或肥胖。

北京協和醫院臨床營養科副主任陳偉表示，在營養管理臨床工作中，面臨最大的問題就是大多數肥胖患者無法靠一腔熱情“管住嘴”，這是因為人的本性決定了“吃是快樂的源泉”。

面對減肥這個“頑疾”，去年5月11日，“健康城市 健康體重”2022年肥胖防控活動啟動會發布了《中國家庭健康體重倡議書》，成立了健康中國行動肥胖防控聯盟。全國愛衛辦副主任、國家衛生健康委規劃發展與信息化司司長毛群安表示，應在健康城市建設的過程中，把健康體重等健康生活方式作為重要抓手，特別是要持續加大肥胖防控的工作。“健康城市 健康體重”活動已經納入健康中國行動工作要點。

全國愛衛辦副主任、國家衛生健康委規劃發展與信息化司司長毛群安在啟動會上致詞。主辦方供圖

四川大學華西公共衛生學院、四川省預防醫學會肥胖防治分會主任委員趙莉認為，公共衛生的實質是政府主導，通過制定公共政策，全民共同努力，共建共享健康的環境，改善生活方式、預防疾病、促進健康。可通過研究相關政策、實證研究、綜合國內外肥胖防治成果，提出肥胖防控政策建議，讓健康體重更具科學證據支持，有保障、可持續。

趙莉表示，目前還沒有將肥胖作為一種獨立的疾病納入醫保，但已有研究建議將肥胖納入慢病防控示范區建設，從而使肥胖研究、肥胖防控政策有機結合服務更多人群。

首都醫科大學附屬北京天壇醫院健康管理中心主任鄭華光表示，肥胖會通過影響血脂、血壓和血糖以及其他分泌物來增加心肌梗死、心衰、腦卒中和認知障礙的發生率。臨床研究發現，肥胖兒童從8歲就可出現動脈粥樣硬化脂紋期。可以說肥胖是“萬病之源”。

普通公眾該如何防控肥胖？中國疾病預防控制中心營養與健康研究所研究員何麗在啟動會上分析說，蛋白質、脂肪和碳水化合物作為人體能量主要來源的三大營養素，對減重同樣重要：優質蛋白質是減重過程中不能缺少的；主食要控制，但不等于完全不攝入碳水化合物，而是用雜糧、雜豆等既補充能量又能長時間有飽腹感的食物替代；第三，每一餐建議先飲用少油少糖的湯，再食用葉菜，然后攝入肉類，最后吃主食。