2025-03-10 14:02:41來源：中新網湖南
匠心傳承她力量，巾幗賦能綻芳華。在三八國際婦女節來臨之際，湖南省教科院與湖南省教育工會近60名女職工代表，走進長沙商貿旅游職業技術學院湘菜產業專業群綜合實訓基地，與該校湘菜學院女教師開展聯誼特別活動，共品湘菜文化韻味。
活動精心策劃了“黨建+非遺”廚藝展示環節，依托長沙商貿旅游職院湘菜文化傳承基地，開展非遺湘點DIY、非遺湘菜品鑒等活動。
芙蓉名師蔣彥作為“雙帶頭人實踐崗”踐行者，以“悅廚·悅己·悅家”為題，分享了她在湖南省高校“雙帶頭人”教師黨支部書記工作室的寶貴經驗，啟迪人心。湘菜大師段輝煌以“數智烹飪先鋒崗”身份，現場演示了非遺特色湘菜剁椒魚頭和創新湘菜辣椒炒鮑魚的制作方法，贏得陣陣喝彩。
在該校湘菜文化展廳，湘菜學院黨總支副書記、院長鄧應華以“解說示范崗”身份，講述了湘菜文化的深厚底蘊與輝煌歷程。湘菜學院的學生們將湘菜文化與紅色文化巧妙融合，以“紅船精神”和“金玉滿堂”等為主題，展現了精湛的雕刻與刀工技藝。
該校湘菜學院黨總支書記劉杰表示，近年來，學院通過踐行“解說示范崗”“數智烹飪先鋒崗”和“雙帶頭人實踐崗”，建設“雙帶頭人”教師黨支部書記工作室，打造了一支更具技能特色的教職工先鋒隊和學生先鋒隊。
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