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“文明餐桌”行動(dòng)是創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的一項(xiàng)重要內(nèi)容和有力抓手。近期，息烽縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織工作人員走進(jìn)餐飲場(chǎng)所向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和市民大力宣傳普及餐桌文明知識(shí)，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)合理消費(fèi)、崇尚節(jié)約的良好社會(huì)風(fēng)氣。

在開(kāi)展“文明餐桌”行動(dòng)中，縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)餐飲店亮證經(jīng)營(yíng)、餐飲具消毒、原材料索證索票、公勺公筷及宣傳標(biāo)語(yǔ)等落實(shí)情況進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，針對(duì)存在問(wèn)題提出具體整改要求。發(fā)放含有“光盤(pán)行動(dòng)”文明用餐的溫馨提示牌、“節(jié)儉養(yǎng)德，文明餐桌”的宣傳海報(bào)，督促餐飲服務(wù)單位將提示牌、海報(bào)擺放或張貼在餐廳內(nèi)顯眼位置，廣泛宣傳厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)、文明用餐的新風(fēng)尚。依托“數(shù)智市監(jiān)”平臺(tái)，建立企業(yè)食品安全自查數(shù)據(jù)平臺(tái)，督促企業(yè)定期開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)工作的自查，持續(xù)強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，對(duì)執(zhí)行不到位的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行督促整改。

“持續(xù)開(kāi)展規(guī)范督導(dǎo)、宣傳普及，重點(diǎn)抓好學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及酒店等餐飲單位。”縣市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)楊明杰說(shuō)，將把開(kāi)展“文明餐桌”行動(dòng)作為一項(xiàng)常態(tài)工作來(lái)抓好抓實(shí)，進(jìn)一步創(chuàng)新工作形式、豐富宣傳載體，在安全用餐、節(jié)儉用餐、環(huán)保用餐上下功夫，不斷促進(jìn)文明用餐風(fēng)氣的形成，為國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作做出新貢獻(xiàn)。

通訊員：縣市場(chǎng)監(jiān)管局（桂非）

編輯：鄒幟勛

編審：王忠平

簽發(fā)：羅建普