隨著我國大閘蟹養殖業的快速發展，各大大閘蟹產地爭先搶占市場，導致大閘蟹價格商戰;而我國大閘蟹市場也由“高端消費品”往“大眾消費品”拉近的發展態勢，國民消費能力的提升對大閘蟹市場需求拉動效果十分明顯，使大閘蟹行業市場需求逐漸延伸。

現狀市場上很多商家通過各種手段，讓消費者陷入“一卡在手，螃蟹難求”的局面，甚至于部分商家冒充陽澄湖大閘蟹銷售。今年8月，市場監管總局已印發《市場監管總局關于集中整治商品過度包裝、“天價”月餅和蟹卡蟹券等問題的通知》，在全國范圍內開展為期2個月的集中整治。此后，多地市場監管部門跟進行動，強化蟹卡蟹券治理，重點整治短斤少兩、虛假宣傳等問題，助力“蟹”經濟健康發展。

(資料圖片)

2023年中國大閘蟹行業市場深度調研

今年，大閘蟹線上消費熱度不斷攀升。大眾點評數據顯示，近期大閘蟹線上預訂量同比大幅增長，蘇州、上海、杭州等地成為大閘蟹消費居前的城市。通過“本地供給+即時配送”，即時零售為消費者提供了外賣式配送大閘蟹的選擇。

素有“魚米之鄉”美譽的無為，螃蟹生產歷史悠久，養殖源遠流長，境內水源豐富，氣候溫潤，在螃蟹養殖上有著得天獨厚的天然優勢。加之高品質河蟹的產業定位、生態化的養殖方式，造就了這里的螃蟹具有“鮮、香、甜”的鮮明特征，是全國有名的“螃蟹之鄉”。

如今市場消費能力和養殖產量的同步發展，海鮮產業規模呈逐年上漲態勢，我國現有超21萬余家海鮮相關企業。其中“蟹”企超2.8萬家，占整體海鮮相關企業的13.3%。產量與銷量暴漲，大閘蟹產業涌入了越來越多的玩家。天眼查數據顯示，目前我國有大閘蟹相關企業超7600家。其中，江蘇省的企業數量最多，超過5300家。

隨著我國的海鮮消費正在迎來突破性增長，同時也將給養殖業帶來一些深刻的變化。近年來，中國海鮮水產行業呈現穩步上升態勢。預計到2026年我國人均水產品消費量將達到23千克，占總消費量的比重將達到36%左右，海鮮市場正在迎來黃金期。

根據中研普華研究院撰寫的《2022-2027年中國大閘蟹行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：

大閘蟹是雜食性動物，魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等都可能成為大閘蟹的餌料。在中國境內，大閘蟹廣泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以長江水系產量最大。其中較為著名的有洞庭湖大閘蟹、太湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、長蕩湖大閘蟹等。

大閘蟹養殖及銷售環節出現了地方龍頭企業、農村專業合作社、行業協會等多種經營主體，逐漸從單一養殖擴展到產前、中、后各個環節，大閘蟹產業實現了多環節、多層次增值。企業化、股份制和合作社等經營制度在大閘蟹產業發展中呈現良好勢頭。很多企業搭乘電商網絡平臺，拓展大閘蟹銷售渠道。各大電商網絡平臺架起了大閘蟹養殖地與消費終端之間的橋梁，加之冷鏈物流的配備與完善，大閘蟹的銷售市場逐步拓展至全國各地，促進大閘蟹產業產值轉換，帶動偏遠地區經濟發展。

大閘蟹研究報告對行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統的整理和分析，通過圖表、統計結果及文獻資料，或以縱向的發展過程，或橫向類別分析提出論點、分析論據，進行論證。報告如實地反映客觀情況，一切敘述、說明、推斷、引用恰如其分，文字、用詞表達準確，概念表述科學化。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

本報告同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。未來，大閘蟹行業發展前景如何?想了解關于更多大閘蟹行業專業分析，請點擊《2022-2027年中國大閘蟹行業市場深度調研及投資策略預測報告》。